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Bioquímica Básica para Nutris

Entenda os fundamentos da bioquímica de forma clara e aplicada: carboidratos, proteínas, lipídios, enzimas, água e nucleotídeos — tudo que você precisa para ter uma base sólida na nutrição.

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Bioquímica Básica para Nutris — Escola Você Nutricionista
8
Módulos
26
Aulas
10h
de conteúdo
Conteúdo programático

O que você vai aprender

8 módulos com aplicação direta na prática clínica nutricional.

📚 8 módulos
🎬 26 aulas
⏱ 10h de conteúdo
📅 Acesso por 1 ano
MÓDULO 01Fundamentos de Bioquímica
1 aula+
  • Conceitos básicos de bioquímica
MÓDULO 02Bioquímica e estrutura dos Carboidratos
4 aulas+
  • Monossacarídeos e dissacarídeos
  • Polissacarídeos
  • Glicoconjugados: proteoglicanos, glicoproteínas e glicoesfingolipídeos
  • Carboidratos como moléculas informativas: o código dos açúcares
MÓDULO 03Bioquímica e estrutura dos Aminoácidos e Proteínas
4 aulas+
  • Estrutura e tipos de aminoácidos
  • Entendendo os peptídeos e proteínas
  • A estrutura de proteínas: primária, secundária, terciária e quaternária
  • Desnaturação e enovelamento das proteínas
MÓDULO 04Bioquímica das Enzimas
3 aulas+
  • Introdução às enzimas
  • Como as enzimas funcionam
  • Enzimas regulatórias
MÓDULO 05Bioquímica e estrutura dos Lipídios
3 aulas+
  • Lipídios de armazenamento
  • Lipídios estruturais em membranas
  • Lipídios como sinalizadores, cofatores e pigmentos
MÓDULO 06Bioquímica da Água, pH e Sistema Tampão
4 aulas+
  • Propriedades da água
  • Ionização da água
  • Sistema tampão e ácidos e bases fracas
  • Água como reagente
MÓDULO 07Bioquímica dos Nucleotídeos
3 aulas+
  • Introdução aos nucleotídeos
  • Estrutura dos ácidos nucleicos
  • Fluxo da informação genética
BÔNUSIntrodução ao Metabolismo
4 aulas+
  • Introdução ao metabolismo
  • Descomplicando as vias metabólicas: Ciclo de Krebs
  • Descomplicando as vias metabólicas: Glicólise
  • Descomplicando as vias metabólicas: Gliconeogênese
O que você recebe

Tudo incluído no curso

🎬
Videoaulas completas
Aulas gravadas organizadas por módulo, para assistir no seu ritmo
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Material em PDF
Material de apoio para acompanhar as aulas e consultar sempre que precisar
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